Chef Jorge Ferreira leva seus pratos clássicos para a mostra de arquitetura, design, décor e arte   Léa Araújo De 24 de junho a 20 de julho, a Escola Estadual Afonso e a Casa Una exibem 47 ambientes decorados, que integram o clássico e o moderno e valorizam o mobiliário

Noite de São João, parte fundamental das culturas baiana e mineira, com três chefs e seis tempos Léa Araújo No Pacato, Fabricio Lemos e Lisiane Arouca enaltecem ingredientes genuinamente baianos e apresentam de forma contemporânea no restaurante Origem, em Salvador, desde 2016. Acabam de conquistar o prêmio de “Restaurante do

Diretamente de Tiradentes, restaurante com cardápio assinado pelo chef Felipe Rameh abre as portas no Diamond Mall   Léa Araújo Os 25 anos de sucesso do Tragaluz resultaram em mais uma casa que acaba de inaugurar em Belo Horizonte. A palavra Lagar pode ser lida de trás para frente em

Berkmann Wine Cellars apresenta grandes vinhos italianos harmonizados com pratos do chef Felipe Leão   Brunello e Barolo são nomes que impressionam qualquer enófilo, ainda mais quando produzidos por vinícolas tradicionais. A Família Antinori foi fundada na Itália, em 1385, e segue com a 27ª geração à frente dos negócios.

Yves Saliba inaugura a série de jantares a quatro mãos ao lado do chef Victor Zuliani, no terraço do restaurante localizado no Edifício P7 Criativo   Léa Araújo Do alto do 25º andar do Edifício P7 Criativo, projetado por Oscar Niemeyer na década de 1950, temos uma vista panorâmica do

A elegância da Chardonnay em solos minerais e a cultura gastronômica ao seu redor   Léa Araújo Além de ser o nome de um dos vinhos brancos mais aclamados da França, Chablis refere-se igualmente à região produtora localizada na Borgonha, e ainda ao pequeno vilarejo que abriga aproximadamente 2.500 habitantes.

Do boteco ao menu degustação, são várias as possibilidades de servir este corte da carne de boi pouco valorizada    Léa Araújo Sou suspeita de falar a favor de um corte do boi pouco valorizado, pois para mim a língua bovina é algo que me traz memórias afetivas. E quando

Sommeliere do Grupo Valduga BH e os desafios enfrentados na profissão, onde elas ainda têm que lidar com resistência e preconceito   Tuca Schirmer Não é novidade que nós mulheres passamos por diversos desafios no mercado de trabalho, como no de vinhos. Infelizmente ainda temos que lidar com resistência e

Mais do que apenas servir pratos típicos, o chef Felipe Schaedler apresenta uma Amazônia viva e cheia de nuances Fernando M. Torres Desde a abertura do restaurante Banzeiro, em Manaus, em 2009, o chef Felipe Schaedler tem se dedicado a reconfigurar o olhar brasileiro para a riqueza da culinária amazônica

Cultura gastronômica espanhola explorada com técnica e criatividade em novo restaurante do casal Guilherme Furtado e Gabriela Guimarães Léa Araújo Após morarem por sete anos em Barcelona, o casal de cozinheiros Gabriela Guimarães e Guilherme Furtado realizou o sonho de ter o próprio restaurante no Brasil. O primeiro foi o