Entre taças e aromas: Confira indicações de vinhos selecionados

Toda semana, o CIDADE CONECTA apresenta uma seleção especial de vinhos indicada pela Wine Trader, escolhida para transformar cada taça em uma experiência única

Para um bom apreciador de vinhos, a dúvida sobre qual rótulo escolher para cada ocasião é quase inevitável. Pensando em quem valoriza qualidade, sabor e uma boa harmonização gastronômica, o CIDADE CONECTA lança, em parceria com a Wine Trader, uma coluna semanal de indicações dos melhores vinhos, com preços variados e curadoria especializada assinada pelo sommelier Gustavo Giacchero.

Com uma trajetória reconhecida no cenário nacional, Gustavo é conhecido por sua capacidade de traduzir o vinho em experiências. Sua curadoria une técnica e sensibilidade, valorizando o terroir, a harmonização e o prazer da descoberta, do rótulo sofisticado ao exemplar acessível.

A seguir, quatro indicações para ter experiências completas, do aroma ao paladar:

Don Melchor 2022

Com sabor vibrante e intensa expressão aromática, o Don Melchor 2022 representa um clássico chileno em sua versão mais jovem. Elaborado com uvas Cabernet Sauvignon do Valle del Maipo, o vinho combina frutas exuberantes, taninos finos e acidez equilibrada.

É uma excelente escolha para acompanhar massas e carnes vermelhas, ou para ser guardado e apreciado em uma ocasião especial.

 

“Sem dúvida um dos Cabernet Sauvignon mais emblemáticos do Novo Mundo, que vem mostrando sua maturidade safra após safra. Um vinho surpreendente, principalmente depois de alguns bons anos de evolução na garrafa.”

 

https://winetrader.com.br/products/don-melchor-2024

EPU – Almaviva

O segundo vinho da prestigiada vinícola Almaviva, o EPU, oferece frescor vibrante e estrutura harmoniosa, com taninos sedosos e elegância marcante. Originário dos terruños de Puente Alto, o rótulo combina aromas de frutas negras maduras, especiarias finas, cedro e grafite.

Seu final é longo e refinado, tornando-o ideal tanto para quem deseja apreciar o melhor do vinho chileno, quanto para colecionadores exigentes.

 

“Um vinho vibrante, de boa intensidade e equilíbrio. Um belo cartão de visitas de todo potencial do Almaviva”, ressalta Gustavo Giacchero, sommelier da Wine Trader.

 

https://winetrader.com.br/products/epu#description

Marques de Casa Concha Heritage 2021

Um blend bordalês sofisticado do Alto Maipo, composto por 76% Cabernet Sauvignon e 24% Cabernet Franc, o Marqués de Casa Concha Heritage 2021 é envelhecido por 16 meses em carvalho francês (35% novo).

O resultado é um vinho elegante e longevo, de taninos aveludados e frescor mentolado, com notas de especiarias, tabaco e frutas negras. Ideal para marcar momentos especiais e brindar grandes ocasiões.

 

“Assinado pelo grande enólogo Marcelo Papa, uma das maiores referências da enologia chilena. Um vinho intenso, de boa complexidade, e que vai ganhar muito com um pouco mais de guarda.”

 

https://winetrader.com.br/products/marques-de-casa-concha-heritage

Trivento Golden Malbec

Um Malbec argentino contemporâneo, o Trivento Golden Malbec traz acidez equilibrada e corpo intenso, com elegância e persistência em cada gole. Envelhecido por 12 meses em carvalho francês, o vinho revela harmonia entre frutas negras maduras, toques florais e notas amadeiradas, com taninos sedosos e textura envolvente.

Ideal para quem busca uma experiência rica e equilibrada, é um vinho que traduz a essência do terroir sul-americano.

 

“Os aromas de amoras e mirtilos com toques de especiarias doces se unem a um paladar intenso e equilibrado, com acidez viva e taninos macios”, segundo a Wine Enthusiast.

Um vinho envolvente e cheio de personalidade, uma escolha certeira para quem busca autenticidade e prazer à mesa.

https://winetrader.com.br/products/trivento-golden-malbec