Gastronomia

Entre o terroir e a taça, a busca pela excelência nos Viños DuMo&DaGi

Vinícola comemora a conquista de José Aloysio, gestor do projeto que acaba de receber título de Sommelier pela ABS Minas   Da Redação Antes mesmo de a rolha deixar a garrafa e o vinho chegar à taça, há sinais que ajudam a contar sua história. O lugar onde as uvas

Restaurante reúne chefs em edição dedicada à cozinha espanhola

Caio Soter recebe Rubens Catarina, Gui Furtado e Gabi Guimarães, com parte do serviço na calçada, pratos para dividir, DJ, drinks e cerveja   Da Redação O restaurante Pacato recebe, no domingo (27), Rubens Salfer, conhecido como Catarina, e os chefs Gui Furtado e Gabi Guimarães, do Parallel, para uma

Tradição gastronômica e saúde mental pautam encontro no Mercado Central

Chefs, especialistas e empreendedores discutem patrimônio alimentar, bem-estar e economia criativa   Da Redação A culinária mineira será o ponto de partida para uma discussão que vai além da cozinha. No dia 17 de setembro, o Mercado Central de Belo Horizonte recebe o evento “O Futuro da Tradição – Gastronomia,

Pizzas, cafés e sorvetes em dobro: saiba mais sobre campanha gastronômica de shopping de BH

Clientes cadastrados em programa de benefícios podem aproveitar descontos especiais em setembro e outubro    Da Redação Quem passar pelas praças de alimentação do Boulevard Shopping BH entre os dias 14 de setembro e 15 de outubro poderá aproveitar uma série de ofertas gastronômicas. A nova edição da campanha Sabor

Sofisticado restaurante de BH renova o cardápio com receitas para a nova estação

Integrado ao Hotel Fasano BH, Gero apresenta pratos com combinações que valorizam ingredientes da primavera e referências italianas   Da Redação A chegada da primavera também muda o ritmo da cozinha. No sofisticado Gero Belo Horizonte, instalado no Hotel Fasano BH, a nova estação será celebrada à mesa com um

Cultura pop inspira nova cafeteria temática no Belvedere

Espaço inaugurado pela Dream Store no Botânico Shopping combina gastronomia norte-americana e produtos licenciados em ambiente inspirado no universo Disney   Da Redação A experiência inspirada no universo Disney acaba de ganhar um novo endereço em Belo Horizonte. A Dream Store inaugurou, no dia 11 de setembro, a Dream Coffee,

Protagonismo feminino marca nova edição do Chefs Contra o Câncer em BH

Jantar beneficente da Cape agrega chefs convidadas em formato inédito para apoiar crianças e adolescentes em tratamento oncológico   Da Redação No mês do Setembro Dourado, dedicado à conscientização sobre o câncer infantojuvenil, a Casa de Acolhida Padre Eustáquio (Cape) promove a 12ª edição do Chefs Contra o Câncer. O

Feijão tropeiro protagoniza roteiro gastronômico em diferentes regiões de Belo Horizonte

3ª edição do Festival do Tropeiro Mineiro reúne 46 bares e restaurantes que apresentam releituras do prato típico regional   Da Redação Um dos pratos mais tradicionais da culinária mineira será o protagonista de um circuito gastronômico que atravessa Belo Horizonte. Entre os dias 20 de agosto e 6 de

Sabores de Minas e Portugal se encontram em Tiradentes

29ª edição do Festival Cultura e Gastronomia apresenta chefs e produtores para celebrarem a influência portuguesa na formação da culinária mineira    Da Redação A tradicional culinária de Minas Gerais e as raízes portuguesas que ajudaram a moldá-la estarão no centro da 29ª edição do Festival Cultura e Gastronomia de

Comemoração de 25 anos de tradicional restaurante de Tiradentes tem menu exclusivo durante festival

Tragaluz apresenta experiência em seis tempos que revisita sabores de sua trajetória, assinada pelo chef executivo Felipe Rameh   Da Redação Há sabores que ajudam a contar a história de um lugar. Em Tiradentes, alguns deles passaram pela cozinha do Tragaluz ao longo dos últimos 25 anos. Para celebrar as Bodas