BH ganha clube que transforma gastronomia em plataforma de networking

Tônica conecta empresários e marcas em confrarias exclusivas que unem propósito, relacionamento e resultados

Belo Horizonte vive um momento de transformação. Reconhecida por sua hospitalidade e pela gastronomia que movimenta economia e afetos, a capital mineira passa a abrigar um novo formato de relacionamento empresarial: os clubes de negócios. São espaços que substituem o antigo modelo de reuniões formais por ambientes voltados à convivência, propósito e resultados concretos.

Nesse cenário surge o Clube Tônica, iniciativa criada por Tony Valadares, fundador do Tônica Ateliê Gastronômico, em Lourdes. O projeto reúne empresários, executivos e marcas em confrarias exclusivas, com curadoria de público, benefícios financeiros e experiências que transformam o networking em oportunidades reais.

“Queríamos algo além de um clube de vantagens. Nossa proposta é um ambiente vivo, onde a gastronomia é linguagem para gerar conexões verdadeiras e negócios duradouros”, explica Tony Valadares.

O formato do Tônica acompanha um movimento global de hubs de relacionamento e comunidades de networking curadas. Segundo a consultoria Allied Market Research, o mercado mundial de eventos corporativos deve alcançar US$ 1,6 trilhão até 2030, impulsionado por experiências personalizadas e modelos híbridos de conexão.

Em Belo Horizonte, a tendência já se reflete na multiplicação de casas-conceito e clubes privados que unem negócios, lifestyle e hospitalidade. O diferencial do Clube Tônica, segundo Tony, está no componente emocional.

“Cada encontro é uma confraria com curadoria de público e menus assinados. A mesa vira ferramenta estratégica de relacionamento — com tempero mineiro e padrão internacional”, afirma.

O clube opera com planos de adesão divididos por níveis (de Prata a Fundador). Cada categoria garante acesso a eventos exclusivos, confrarias empresariais, créditos para uso no espaço, além de recompensas por indicação.

Os associados também contam com cashback de 5%, participação em grupos privados de networking e créditos para locação e eventos na sede do clube, que comporta de 10 a 100 convidados.

Mais do que uma rede de relacionamento, o modelo cria recorrência e pertencimento: o sócio antecipa o consumo de experiências e se insere em uma comunidade de negócios ativa e conectada.

“O sócio amplia sua rede, gera novas parcerias e utiliza um espaço reconhecido por sua estrutura para eventos corporativos e experiências sensoriais”, destaca Tony.

Lourdes abriga o Tônica

Localizado em Lourdes, o Tônica tornou-se rapidamente ponto de encontro de executivos e marcas que buscam personalização e impacto. O espaço reúne gastronomia autoral, café, vinhos e arte, ao traduzir a essência do novo clube: negócios que nascem da convivência e do prazer à mesa.
O projeto já atrai o interesse de empresas dos setores de tecnologia, finanças, educação e saúde, que enxergam nas confrarias um caminho eficiente para fortalecer conexões e reputação de marca.

“Clube é recorrência com significado. O empresário investe, participa de rodadas constantes de relacionamento e transforma tempo de qualidade em pipeline de oportunidades”, define o fundador.

Antes de criar o clube, Tony Valadares trilhou uma trajetória de 15 anos no Judiciário Federal. Ao empreender, fundou a Cozinha do Tony, produtora de eventos e buffet que hoje cresce mais de 30% ao ano e atende marcas como Localiza, Google, Bradesco e FDC.
Em 2024, inaugurou o Tônica Ateliê Gastronômico, espaço que se tornou referência em jantares corporativos, workshops e experiências de team building.

O Clube Tônica já está em fase de adesão, com vagas limitadas a 85 sócios. As primeiras confrarias estão previstas para fevereiro de 2025, mas quem aderir agora já pode aproveitar benefícios imediatos, como eventos de fim de ano e locações exclusivas.

“Queremos construir um ecossistema que conecta pessoas, marcas e propósitos. Mais que um clube, é um movimento que transforma relações em resultados e experiências em oportunidades — com sabor e identidade de Belo Horizonte”, ressalta.