“Minas Lusitânia – um elo entre culturas” é tema da 29ª edição do evento gatronômico mais badalado da cidade histórica mineira   Léa Araújo Ao propor o conceito que norteou o Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes de 2026, o curador gastronômico Rusty Marcellini focou na perceptível semelhança entre a

Audácia, Soberbo, Esplêndido e Sublime expressam as uvas cultivadas em Passos, Minas Gerais   As montanhas cafeeiras de Minas Gerais transformaram-se em um polo inovador de vinhos finos graças à técnica da dupla poda, que permite a colheita no inverno. A variedade Syrah lidera com grande sucesso. Em menor quantidade,

Caio Soter lança três pratos para a temporada de inverno no Pacato Léa Araujo Responsável por transformar texturas e elevar a potência de sabor dos alimentos, o calor da brasa atua em processos de defumação, caramelização e concentração. São técnicas que o chef Caio Soter usou para criar as receitas

Hospitalidade e sofisticação em cada detalhe   Léa Araujo Referência em cozinha italiana e serviço impecável, o Fasano proporciona uma experiência marcada pela elegância e pela receptividade. No restaurante Gero, o jantar acontece em um ambiente romântico e intimista, com decoração refinada, iluminação baixa, mesas bem espaçadas e o charme

Tesouro escondido em Petrópolis   Léa Araujo No caminho para a capital carioca, vale a pena fazer uma parada estratégica no mais aclamado restaurante da Serra Fluminense. Lydia Gonzalez foca na cozinha de produto com um enorme carinho, dedicação e respeito pelos pequenos produtores da região. Ela é chef do