Café de Caldas é eleito o melhor café especial de 2023

No total, o Especialíssimo distribuiu R＄ 330 mil em premiação aos cooperados

O Programa Especialíssimo da Cooperativa Regional de Cafeicultores em Guaxupé e da SMC Specialty Coffees revelou que o melhor café especial colhido em 2023, na área de atuação da Cooxupé, vem de Caldas, cidade do sul mineiro.

Ao obter a nota 89,75, o cooperado Edenilson Aparecido de Carvalho foi o campeão no Programa deste ano.

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A cerimônia de premiação aconteceu no início do mês, em Guaxupé, Minas Gerais. No total, o Especialíssimo distribuiu R＄ 330 mil em premiação aos cooperados. O lote de café campeão ficou com o valor de R＄ 50 mil.

Emocionado, o cooperado Edenilson, que integra o Núcleo de Campestre da Cooxupé, explica a chave do sucesso para produzir um café de altíssima qualidade.

“O segredo é o grande amor que eu e minha família temos pelo café. Isso é um sonho de criança. Recebendo o apoio técnico da Cooxupé e da SMC, comecei a colher café especial a partir de 2017. Meu café esteve dentre os 50 em todas as edições do Especialíssimo. Não estava esperando esta vitória. Eu sei que tenho um café bom, mas saber que é o melhor é muita emoção. São necessários muitos cuidados especiais para obter um café de qualidade e de alta pontuação”, afirma o cooperado campeão.

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