Restaurante Week: ainda dá tempo de aproveitar

Até 18 de maio o público poderá saborear menus completos a preços fixos; mais de 50 restaurantes renomados da cidade estão participando 

Até o dia 18 de maio, a 27ª edição da Restaurant Week BH, o principal festival gastronômico da América Latina, traz mais de 50 restaurantes que apresentam menus completos com entrada, prato principal e sobremesa a preços fixos, elaborados com insumos da biodiversidade amazônica, como o tucupi, bacuri, açaí, guaraná, mandioca, peixes de água doce, jambu, entre tantos outros.  

“A proposta do tema ‘Uma homenagem à região Norte do Brasil: Riqueza e Diversidade’ é promover ingredientes e temperos da gastronomia nortista com forte influência dos povos indígenas. É uma cozinha apreciada ao redor do mundo que privilegia a produção sustentável, essencial para a manutenção dos ecossistemas, assim como o fomento à economia local. Alguns pratos são, inclusive, reconhecidos como patrimônio cultural imaterial do Pará, como é o caso da maniçoba e do pato no tucupi, e patrimônio cultural do Brasil – o modo de fazer, servir e vender tacacá”, declara Fernando Reis, idealizador da Brasil Restaurant Week. 

Além de democratizar o acesso à boa gastronomia e valorizar a comida local, a Restaurant Week cria um ponto de encontro entre chefs, produtores e consumidores, como observa seu idealizador.

“O evento percorre mais de 20 cidades brasileiras estimulando a troca de conhecimento e a inovação no setor gastronômico. Esta edição tem um sabor especial, pois marca a chegada do festival a Belém no ano em que o Pará receberá a COP30, considerado o maior evento global para discussão e negociações sobre as mudanças do clima, preservação ambiental e ações sustentáveis”, lembra.  

A 27ª BH Restaurant Week conta com os estreantes Armazém 701, Caê, Coco Bambu do Estação BH, Cozinha de Fogo Wäls do Shopping Del Rey, Dirceu Restaurante e Butiquim, Ninetto Trattoria, Nino Cucina, Outback do Itaú Power Shopping e Pão do Furtini.

Outro destaque são as categorias de menu week, Tradicional, Plus e Premium. Os valores no almoço partem de R$54,90 no menu Tradicional, R$68,90 o Plus e R$89,00 o menu Premium. O jantar sai a R$69,90 no Tradicional, R$89,90 na categoria Plus e R$109,00 o Premium.

“Criamos um conceito muito atrativo, com preços que variam conforme o tipo de experiência desejada. Importante frisar que a cada menu consumido, o público tem a chance de fazer a diferença doando R$2,00 para o Hospital da Baleia”, finaliza Fernando Reis. 

Como nas edições anteriores, a BH Restaurant Week reafirma seu compromisso social e estimula a participação solidária do público. A cada menu vendido durante o festival, o consumidor poderá doar R$2,00 para o Hospital da Baleia.

Referência em saúde em Minas Gerais, sem perder sua tradição na filantropia, o hospital abrange as modalidades de atendimento SUS, convênios e particular. Saiba mais em @hospbaleia.   

Onde ir:

27ª Belo Horizonte Restaurant Week

Até 18/05 

Menu Tradicional: R$ 54,90 almoço, R$ 69,90 jantar 

Menu Plus: R$ 68,90 almoço, R$ 89, 90 jantar  

Menu Premium: R$ 89,00 almoço, R$ 109,00 jantar 

Ação Social: + R$2 para o Hospital da Baleia por menu week 

Confira todos os restaurantes participantes e menus no site www.restaurantweek.com.br