Wine Trader e Viña Don Melchor lançam o Don Melchor Collection

Jantar no Hotel Fasano BH marca a estreia nacional da iniciativa, que reúne colecionadores e apreciadores em torno das safras históricas do ícone chileno

Da Redação

Belo Horizonte foi escolhida como praça inaugural do Don Melchor Collection, iniciativa conjunta da Wine Trader — marketplace brasileiro de vinhos premium — e da Viña Don Melchor, ícone da chilena Concha y Toro. O lançamento aconteceu na noite de 17 de setembro, no espaço Privé do Hotel Fasano BH, em jantar reservado a um grupo seleto de convidados das duas marcas.

O centro da noite foi uma vertical rara de cinco safras — 2016, 2017, 2021, 2022 e 2023 —, conduzida pelo sommelier Gustavo Giacchero, da Wine Trader, e apresentada por Pietro Sampaulo, representante técnico da Viña Don Melchor. A degustação lado a lado propôs aos convidados uma leitura do tempo sobre a mesma vinha de Puente Alto, evidenciando como as safras jovens do Cabernet Sauvignon evoluem em garrafa até a plenitude alcançada pelas colheitas maduras.

“Don Melchor Collection nasce para reunir, no Brasil, aqueles que compreendem que Don Melchor é um vinho de tempo e que uma coleção começa quando o colecionador entende o que a garrafa faz”, afirmou o CEO e cofundador da Wine Trader, Paulo Oliveira.

 

A noite também apresentou aos convidados o DM01, edição super limitada da Viña, oferecida em degustação especial em razão da composição da mesa. Ao final do jantar, os presentes tiveram acesso exclusivo a safras históricas de Don Melchor, disponibilizadas apenas naquela ocasião como parte do programa.

Momentos do lançamento do Don Melchor Collection da Wine Trader: