Empresa de produtos derivados de batata anuncia nova fábrica no interior de Minas

Localizada em Coronel Xavier Chaves, unidade da Croques Alimentos é muito maior que a atual e projeta triplicar volume por ano

A Croques Alimentos inaugura em maio de 2025 uma nova fábrica em Coronel Xavier Chaves, a 180 quilômetros de Belo Horizonte, que vai promover o aumento da capacidade de fabricação da empresa especializada em produtos derivados de batata, tais como batata palha, batata pré-frita congelada e chip.

A expectativa da nova unidade é um crescimento da produção de 20 para 60 toneladas por ano.

A fábrica tem 280 mil metros de área, bem superior aos 5 mil metros da outra unidade da empresa em São João Del Rey. São cinco galpões, o equivalente a mais de 4.800 m² de área produtiva. A estrutura conta com galpões maiores, quatro linhas de produção, barreira sanitária, laboratório de qualidade, vestiário, refeitório e uma área de vegetação.

Segundo a empresa, o projeto priorizou questões fundamentais no ambiente de negócios, como a expansão nacional e o aumento da capacidade de produção de batatas.

A CEO da companhia, Amanda Resende, ressalta que a meta é consolidar a Croques como referência no ramo alimentício.

“Com a melhoria contínua nos processos internos e a qualidade dos produtos, promovemos a ampliação da participação e da competitividade no mercado”, prossegue a executiva.

 

Produção da empresa para grandes redes

A Croques se diz pioneira na inserção do sistema zíper nas embalagens pouch de batata-palha no Brasil, tecnologia que possibilita manter a qualidade do produto por mais tempo. A empresa investe também na produção para grandes redes supermercadistas que utilizam a estratégia de marcas próprias.

Em 2024, a marca lançou o primeiro produto fora da linha de batatas. Trata-se da Pururuca, feito de pele de carne suína, que se destaca pelo sabor e crocância. Esse lançamento segue como prioridade para o fortalecimento de mercado.

“Estamos preparando também o Agita Fritas, um conceito inovador de batatas pré-fritas acompanhadas de sachês com diferentes sabores, previsto para o segundo semestre do ano”, revela a CEO da empresa.

Outra meta é a expansão da participação de mercado em Minas Gerais, a fim de ampliar a presença em novos Pontos de Venda (PDVs).

“A prioridade, no momento, é o fortalecimento do mercado no estado. No entanto, estamos em expansão no Espírito Santo e Rio de Janeiro. Depois, pretendemos iniciar o processo de abertura em São Paulo e no Nordeste”, adianta.

Amanda Resende reforça que a mudança para a nova fábrica será “um divisor de águas”, especialmente com o início da produção de batata chips e batata-palha na nova planta, embora a unidade atual continue a produzi-los.