Semana da culinária italiana: Consulado realiza jantar especial em BH

Oitava edição do jantar, apresentou uma programação promocional, institucional e educacional única para toda a cidade, sob a base do tema central

O Consulado da Itália em Belo Horizonte promoveu a “Settimana della Cucina Italiana Nel Mondo”, uma festa temática, anual, dedicada à Semana da Culinária italiana. O evento, realizado pela rede de Embaixadas, Consulados, Institutos Italianos de Cultura e sedes ICE no exterior, tem o objetivo de divulgar os produtos agroalimentares do país europeu.

Leia mais: 

Tauá oferece programação diferenciada durante as férias

A oitava edição do jantar, apresentou uma programação promocional, institucional e educacional única para toda a cidade, sob a base do tema central “À mesa com a cozinha italiana: o bem-estar com gosto”, indicado pelo Ministério das Relações Internacionais.

A agenda foi composta por um amplo evento principal no dia 22 de novembro, no Minas Tênis Clube, acompanhado de outras atividades pontuais espalhadas por Belo Horizonte, entre os dias 17 a 24.

Programação

Na Quarta-Feira, dia 22 de novembro, o Consulado recriou, no Minas Tênis Clube, a “Piazza Italia”, lugar de encontro e troca de conhecimentos, culturas e ideias a fim de promover a culinária do país e integrá-la no cenário da capital mineira e no dia-a-dia da população. O evento trouxe a rica exposição de produtos, palestras, conversas, leituras e degustações oferecidas pelos parceiros e apoiadores da Semana da Cozinha Italiana no Mundo e um Show Cooking especial com o Chef italiano da Federazione Italiana Cuochi, Elia Grillotti.

O encontro contou com a colaboração e presença de mais de 400 integrantes da comunidade italiana e de amantes e admiradores de nossa cultura, entre eles, representantes do Comites MG, do Conselho Geral de Italianos no Exterior (CGIE), da Câmara de Comércio Italiana de Minas Gerais, da Fundação Torino e da Secretaria de Agricultura, Pecuária e Abastecimento do Governo de Minas Gerais.

Nos dias 23 e 24, o Senac Minas, como parceiro educacional da Semana da Cozinha Italiana no Mundo, apresentou duas oportunidades gratuitas para que o público possa entrar em contato direto com esta culinária, por meio de aulas abertas com chefs, docentes da Instituição e uma MasteClass com o chef Italiano, Elia Grillotti, convidado pelo consulado Italiano para prestigiar a semana.

Os participantes conheceram as cozinhas didáticas do Senac, as salas de aula convencionais e também conheceram mais sobre as oportunidades de qualificação que a Instituição possui nesta área. Cada aula contou com a participação de 30 alunos e com a presença da Cônsul da Itália em Belo Horizonte, Nicoletta Gomiero para o encerramento com a MasterClass do dia 24 com o Chef Italiano Elia Grillotti.

Do dia 17 ao dia 24 de novembro, a rede de restaurantes italianos em Minas Gerais, marcou sua presença em nossa programação com a preparação de um menu especial dedicado à “Settimana della Cucina Italiana nel Mondo”. A agenda contou com a participação especial da Osteria Via Emilia, Restaurante Maurizio Gallo, Frizz e, Est! Est!! Est!!! em Belo Horizonte e da Bottega Coppola em Montes Claros.

No dia 23 de novembro, a Cônsul Nicoletta Gomiero ofereceu um jantar institucional em agradecimento aos parceiros e colaboradores do Consulado durante o ano de 2023. Comandada pelo Chef da Federazione Italiana Cuochi Elia Grillotti, a noite foi marcada pelo menu especial servido aos convidados.

O encontro contou com a presença de representantes de instituições Comerciais, Culturais, Educacionais e do “Sistema Paese”.