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Entrevista: É preciso encarar de frente o problema da obesidade

Especialista aborda a complexidade da obesidade como doença crônica e a urgência de abordagens multidisciplinares   A obesidade, há muito tempo estigmatizada como mera questão de escolha individual, é hoje reconhecida como uma doença crônica multifatorial. Para entender os impactos e as estratégias de combate a essa epidemia global, o