Degustatividade: Planta Carnívora Florestal
Chef Bruna Martins une horta e brasa no menu do Florestal Nova fase marca o quinto ano do Florestal. A chef Bruna Martins reformulou o cardápio, intitulado Planta Carnívora, que expande as opções de proteína animal feita diretamente no fogo, sem abandonar o protagonismo vegetal. Os pratos transitam entre
