Minas Gerais leva sabores e negócios à maior feira de turismo de Portugal

Multiplataforma Cumbucca assume curadoria do estande mineiro na Better Tourism Lisbon

Das montanhas às mesas europeias, Minas Gerais desembarca em Lisboa com seus sabores, sons e tradições. A multiplataforma Cumbucca é a responsável por representar a cultura gastronômica do estado na Better Tourism Lisbon (BTL) 2026, maior feira de turismo de Portugal, realizada até o próximo dia 1º de março.

Nesta edição, em que o Brasil ocupa o posto de país convidado, a presença mineira busca ampliar sua inserção no mercado europeu e fortalecer conexões com o trade internacional.

A participação integra a estratégia do Governo de Minas, por meio da Secult-MG e da Codemge, em parceria com o Instituto Mundu, que posiciona a gastronomia como eixo central da identidade cultural e vetor da economia criativa. Na feira, a Cumbucca assina a curadoria gastronômica do estande do estado.

O espaço tem cenografia inspirada nas montanhas, vales e curvas das Estradas Reais, ao propor uma imersão sensorial ao público.

Convidados pela plataforma, os chefs Fabí Rodrigues, Gabi Tropicana e André Paganini conduzem de degustações com produtos típicos das 12 regiões turísticas mineiras. Entre os destaques está uma recepção especial com Feijão Tropeiro — reconhecido pelo TasteAtlas — preparado de forma colaborativa, com 150 porções servidas ao longo do evento.

Minas Gerais da gastronomia e cultura

Durante os cinco dias de programação, mais de 500 quilos de alimentos são utilizados, incluindo 100 quilos de pão de queijo. A experiência gastronômica de Minas Gerais inclui ainda drinks autorais assinados pelo bartender Leo Gomes, inspirados nos sabores do Cerrado, além de doces preparados em grande tacho de cobre em homenagem a Neusa Trombino, referência da cozinha tradicional mineira. A trilha sonora fica a cargo da viola caipira de Anderson Martins, de Andradas.

A agenda traz palestras, mais de seis apresentações gastronômicas diárias e degustações que evidenciam a diversidade dos sabores mineiros. Entre os atrativos está a seleção de cafés especiais das regiões do Caparaó, Vulcânica, Cerrado, Serra da Mantiqueira e Canastra, servidos pelo barista Théo Lorenzo.

O público profissional também tem acesso a conteúdos técnicos, roteiros estruturados e informações atualizadas sobre o enoturismo mineiro. Entre os destinos promovidos estão vinícolas do Sul de Minas, a Serra do Espinhaço e o Parque Nacional Cavernas do Peruaçu.

A participação na BTL 2026 ocorre em um momento de expansão do turismo mineiro. Em 2025, o fluxo turístico para o Estado cresceu 74%, e atingiu o maior índice da série histórica (2018–2025), segundo dados da plataforma Amadeus-ForwardKeys.

O número de visitantes portugueses apresentou avanço de 198,2%, ao consolidar o eixo luso-mineiro impulsionado por afinidades culturais, gastronômicas e patrimoniais.