BH celebra Dia do Café com experiência imersiva em lavoura urbana

Evento da Academia do Café aproxima o público da origem dos grãos em edição marcada pela despedida da atual sede

No próximo dia 24 de maio, Minas Gerais celebra uma de suas maiores tradições: o Dia Nacional do Café. Para marcar a data, a Academia do Café promove mais uma edição da Colheita Urbana, experiência que aproxima o público da origem do café em uma pequena lavoura cultivada dentro de BH.

O evento acontece das 9h30 às 12h30 e propõe uma imersão no universo dos cafés especiais, conectando os participantes às etapas que antecedem a bebida chegar à xícara.

Neste ano, a edição ganha um significado especial. A experiência marca a despedida da atividade na atual sede da Academia do Café, antes da mudança para um novo espaço.

Criada em 2012, a lavoura experimental da escola transformou-se em um ponto de encontro entre produtores, profissionais do setor e apreciadores do café especial na capital mineira.

A Colheita Urbana nasceu justamente desse espaço e mantém a proposta de aproximar o público dos processos que envolvem o cultivo do café.

Conduzida pelos instrutores da Academia do Café e por Bruno Souza, a experiência ocorre em formato de curso voltado à produção de cafés especiais.

Durante a programação em BH, os participantes poderão colher café diretamente do pé, compreender os diferentes estágios de maturação dos frutos e conhecer os processos pós-colheita. A atividade também mostra como os métodos de processamento influenciam diretamente os aromas e sabores da bebida.

Além disso, o encontro inclui degustações comparativas de cafés processados de formas distintas na lavoura.

A Colheita Urbana propõe uma conexão com a origem do café e com a trajetória da academia, responsável pela formação de profissionais do segmento.

Os ingressos estão disponíveis no site oficial da Academia do Café, com valores a partir de R$ 75.