Copa do Mundo dos Queijos existe e acontece em Araxá

Além do concurso internacional, ExpoQueijo Brasil 2026 proporciona que público possa degustar centenas de variedades da iguaria famosa dos mineiros

Araxá voltará a ser a capital internacional do queijo. Entre os dias 25 e 28 de junho, Minas Gerais receberá representantes de 19 países para a realização da ExpoQueijo Brasil 2026 – Araxá International Cheese Awards, considerada a Copa do Mundo de queijos artesanais das Américas e uma das mais importantes do mundo. O evento transforma o estado em vitrine da produção queijeira internacional, uma vez que reúne tradição, inovação, negócios e turismo em um só lugar.

A ExpoQueijo é ponto de encontro entre culturas e mercados. Nesta edição, produtores da Alemanha, Argentina, Áustria, Bélgica, Brasil, Chile, Dinamarca, Equador, Espanha, França, Grécia, Holanda, Itália, México, Peru, Portugal, Reino Unido, Suíça e Uruguai disputarão o reconhecimento máximo da competição: o troféu Super Ouro, concedido ao queijo com a maior pontuação geral do concurso.

Para os organizadores, a presença de representantes de 19 países reforça a projeção internacional conquistada pelo evento e evidencia a importância de Minas Gerais como referência na produção de queijos artesanais.

Segundo a organizadora da ExpoQueijo Brasil, Marciell Hussein, a competição tornou-se um importante instrumento de valorização da cadeia produtiva, pois é uma oportunidade de promover intercâmbio de conhecimento, valorizar os produtores e mostrar ao mundo a excelência dos queijos mineiros e brasileiros.

Para ela, o crescimento da participação internacional demonstra o reconhecimento conquistado pela competição ao longo dos últimos anos.

“Hoje a ExpoQueijo é uma referência para produtores de diferentes países que buscam avaliação técnica qualificada, intercâmbio de experiências e visibilidade para seus produtos. O concurso conecta culturas, tradições e mercados por meio do queijo”, afirma.

Julgamento técnico com especialistas nacionais e internacionais

Reconhecido como o maior concurso de queijos das Américas, o Araxá International Cheese Awards adota um rigoroso sistema de avaliação às cegas. Os jurados recebem as amostras sem qualquer identificação de origem ou marca, assegurando imparcialidade durante todo o processo. A curadoria técnica é conduzida pela Epamig – Instituto de Laticínios Cândido Tostes, referência nacional em pesquisa e desenvolvimento do setor.

Cada queijo é avaliado em sete critérios sensoriais: aspecto global, cor, textura, odor, aroma, consistência e sabor. Ao todo, os concorrentes disputam 47 categorias. Após etapas eliminatórias, são concedidas medalhas de ouro, prata e bronze. Entre todos os vencedores, apenas um produto recebe o Super Ouro, principal distinção da competição.

Além da disputa entre os produtores, a Copa do Mundo dos queijos oferece uma das experiências gastronômicas mais aguardadas da programação. No dia 27 de junho, das 16h às 19h, o Salão Minas Gerais do Grande Hotel e Termas de Araxá receberá a Degustação de Queijos Artesanais, ao permitir ao público provar cerca de mil queijos inscritos no concurso internacional.

Após serem avaliadas pelos jurados, as amostras ficam disponíveis para degustação livre, o que proporciona uma verdadeira viagem pelos sabores do mundo. Durante três horas, visitantes poderão conhecer diferentes técnicas de fabricação, tempos de maturação, texturas, aromas e perfis sensoriais, e comparar desde variedades tradicionais europeias até queijos artesanais brasileiros produzidos em diversas regiões do País.

A programação da ExpoQueijo vai além da competição. A Feira Internacional de Negócios reunirá produtores da agricultura familiar, cooperativas e empresas do setor, ao criar oportunidades para geração de negócios e ampliação de mercados.

Já o Fórum Internacional promoverá palestras, conferências e mesas de debate sobre inovação, qualidade, legislação, agregação de valor e tendências do mercado de queijos artesanais.

Na Vila Gastronômica e Cultural, o público poderá harmonizar diferentes tipos de queijo com vinhos, cafés, cervejas artesanais e outras iguarias da culinária mineira, além de acompanhar apresentações musicais, exposições e manifestações culturais.

Realizada no Grande Hotel e Termas de Araxá, patrimônio histórico e cultural de Minas Gerais, a ExpoQueijo movimenta diversos setores da economia, como turismo, hotelaria, gastronomia, agropecuária, indústria alimentícia, logística, comércio e serviços.

Saiba mais sobre a Copa do Mundo dos queijos, a ExpoQueijo Brasil 2026

• ExpoQueijo Brasil 2026
• Data: 25 a 28 de junho
• Degustação: 27 de junho
• Horário: das 16h às 19h
• Local: Salão Minas Gerais – Grande Hotel e Termas de Araxá – Rua Águas do Araxá, s/nº, bairro Barreiro, Araxá (MG)
• Venda de kits: link AQUI
• Informações e regulamento: www.expoqueijobrasil.com.br