Restaurant Week completa 15 anos em BH e celebra os sabores brasileiros

De 22 de outubro a 22 de novembro, mais de 40 estabelecimentos vão oferecer menus completos a preços fixos, inspirados na rica culinária das cinco regiões do País

Da Redação

De 22 de outubro a 22 de novembro, a capital mineira sedia um dos principais festivais gastronômicos da América Latina: a Belo Horizonte Restaurant Week. O evento celebra 15 anos de história na cidade com a proposta de democratizar o acesso à boa mesa.

A 30ª edição traz o tema “Brasil de Norte a Sul – Uma viagem gastronômica pelas cinco regiões do país” e propõe aos chefs de mais de 40 estabelecimentos a criação de pratos inspirados na diversidade de ingredientes, receitas e tradições da culinária brasileira.

“A gastronomia brasileira é uma fonte inesgotável de sabores, texturas e costumes. Ela engloba os saberes dos povos originários, as peculiaridades de cada região e as contribuições dos imigrantes, como técnicas trazidas pelos europeus e africanos, resultando em uma identidade única e potente. A 30ª BH Restaurant Week é uma oportunidade para as pessoas conhecerem casas e chefs consagrados, assim como descobrirem novos talentos, e tudo isso a um preço fixo”, declara Fernando Reis, idealizador da Brasil Restaurant Week.

Entre os participantes, há opções de culinária japonesa, italiana, indiana e outras. São três categorias de menus completos (entrada, prato principal e sobremesa), com valores distintos para almoço e jantar, Tradicional (R$ 59,90 e R$ 74,90), Plus (R$ 73,90 e R$ 94,90) e Premium (R$ 95,00 e R$ 115,00).

“É um formato bem-sucedido e aguardado pelos belo-horizontinos, uma adaptação acessível, inspirada no menu preço fixo da gastronomia. Lembrando que a cada menu consumido, o público tem a chance de fazer a diferença doando R$2,00 para o Hospital da Baleia”, explica Fernando.

Além do acesso à boa gastronomia, a iniciativa fomenta o faturamento dos restaurantes em um período de baixa sazonalidade. “A Restaurant Week aquece o setor de bares e restaurantes e amplia a visibilidade das casas e do cozinheiro para os seus públicos – consumidores, parceiros e potenciais investidores”, observa o idealizador do festival.

Parcerias de sucesso

A Belo Horizonte Restaurant Week conta com patrocínio da Ambev, com Stella Artois e Corona Cero, Del Maipo, parceira de harmonização, e Getnet, responsável por ativações durante o festival. A edição tem ainda as parcerias de mídia D Mídia, Weooh, @belohorizontemg e Destake. O Hospital da Baleia é o parceiro da ação social.

“A parceria com a Restaurant Week é um movimento natural. A cerveja sempre esteve ligada à moderação e à boa mesa, e hoje, por meio de muita escuta ativa e tecnologia, conseguimos entregar produtos que acompanham o estilo de vida do consumidor em qualquer hora do dia. Queremos conectar nossas marcas premium a experiências gastronômicas de alta qualidade, provando que o equilíbrio e o sabor caminham juntos. Começar por Brasília é a forma perfeita de inaugurar esse projeto nacional”, destaca Matheus Farabotti, Gerente de Marketing Regional Ambev.

“A estreia da Getnet como patrocinadora da Restaurant Week reforça nosso compromisso estratégico de estarmos cada vez mais próximos dos empreendedores que movimentam a economia. O festival é uma vitrine relevante para o setor de alimentação ao ampliar o acesso à boa gastronomia e impulsionar o fluxo de clientes para os restaurantes. Na Getnet, queremos ir além dos meios de pagamento: oferecemos soluções completas que simplificam a gestão, aumentam a eficiência operacional e potencializam resultados. Somos especialistas nesse segmento de gastronomia, nossas soluções são pensadas com todo o cuidado para organizar esse tipo de operação”, afirma Denis de Lutiis, Global Communication Head da Getnet.  

Ação social 

Como nas edições anteriores, a BH Restaurant Week reafirma seu compromisso social e estimula a participação solidária do público. A cada menu vendido durante o festival, o consumidor poderá doar R$ 2,00 para o Hospital da Baleia.

Referência em saúde no Estado de Minas Gerais, sem perder sua tradição na filantropia, o hospital abrange as modalidades de atendimento SUS, convênios e particular. Saiba mais em @hospbaleia.

Confira todos os restaurantes participantes e menus no site www.restaurantweek.com.br. Curta e acompanhe as novidades em @restaurantweekbrasil. Bebidas, couvert e serviço não estão incluídos no valor dos menus.

Restaurantes participantes:

Categorias de menus:

Tradicional | Almoço R$59,90 | Jantar R$74,90

Plus| Almoço R$73,90| Jantar R$94,90

Premium | Almoço R$95,00| Jantar R$115,00

Ação Social: + R$2,00 para o Hospital da Baleia por menu week