BH Restaurant Week inova com a inclusão de pratos vegetarianos nos cardápios

25ª edição tem participação de mais de 40 restaurantes da capital mineira com seus menus diferenciados e preços competitivos; festival se encerra dia 12 de maio

Sete restaurantes estreiam na 25ª BH Restaurant Week que começou no último dia 12 de abril e vai até dia 12 de maio. Ancho, Esquina Parrillera Estação, O Jardim, Bar Ideal, Dumanga Comidaria, Querida Jacinta e Elis Bar estão agora na lista dos 44 estabelecimentos participantes do principal festival gastronômico do País, que possui ramificações em diversas cidades.
Os restaurantes oferecem menus exclusivos (entrada, prato principal e sobremesa) a preços competitivos, de R$ 54,90 a R$109,00, conforme a categoria do menu e o período.
As categorias são Week, Tradicional, Plus e Premium. Veja:

• Tradicional /almoço: R$54,90
• Plus / almoço: R$ 68,90
• Premium / almoço: R$ 89,00
• Tradicional / jantar: R$69,90
• Plus / jantar: R$ R$89,90
• Premium / jantar: R$109,00

(*) a partir de

Para saber a lista completa dos participantes acesse o link AQUI.

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Revolução Vegetariana, novo estilo da BH Restaurant Week

Esta edição o tema escolhido é a “Revolução Vegetariana”. A ideia é celebrar um estilo de alimentação e propor uma reflexão sobre as escolhas no preparo à mesa e seu impacto no mundo. Além dos pratos com proteína animal, os restaurantes são incentivados a ter uma opção “verde”.
Idealizador da Restaurant Week no Brasil, o mineiro de Araxá radicado em São Paulo, Fernando Reis, explica que o tema deste ano desafia conceitos pré-estabelecidos e estimula a experimentação.

“Com novas texturas, sabores e combinações, essa culinária proporciona uma experiência surpreendente que aguça os sentidos e expande os horizontes. Vamos dar ao público a oportunidade de vivenciar a gastronomia em sua plenitude, na qual o vegetarianismo se insere, e poderá ser o primeiro contato de muitas pessoas com esse tipo de cozinha”, declara.

Filantropia na BH Restaurante Week

Como nas edições passadas, a BH Restaurant Week incentiva a solidariedade entre o público. A cada menu vendido durante o festival, o consumidor poderá doar R$ 2,00 para o Hospital da Baleia. A instituição é referência em saúde no Estado de Minas Gerais e agora com atendimento 100% SUS.

 

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