Caio Soter lança três pratos para a temporada de inverno no Pacato Léa Araujo Responsável por transformar texturas e elevar a potência de sabor dos alimentos, o calor da brasa atua em processos de defumação, caramelização e concentração. São técnicas que o chef Caio Soter usou para criar as receitas

Chefs Janaína Torres, Marsia Taha e Ana Gabi Costa se unem à equipe feminina do Pacato em noite comemorativa O restaurante Pacato completa quatro anos de história em 2025 e celebra o marco com o evento “Maestras da Cozinha”, no dia 10 de novembro. A noite especial será conduzida por