Programa visa fortalecer bares e restaurantes em Macacos

Distrito de Nova Lima é o primeiro a receber o “Prepara Gastronomia”, iniciativa da prefeitura da cidade, com apoio do Sebrae Minas

O Prepara Gastronomia, programa desenvolvido pelo Sebrae Minas com apoio da Prefeitura de Nova Lima, faz sua estreia no distrito de São Sebastião das Águas Claras, mais conhecido como Macacos, neste mês de julho.

A iniciativa – que vai de 21 a 31 deste mês – tem como objetivo impulsionar negócios de alimentação fora do lar, ao oferecer capacitação, consultorias e apoio para inovação. As inscrições já estão abertas (acesse o Link).

O programa é voltado a empreendedores de bares e restaurantes, e prevê uma série de ações estratégicas para modernizar os serviços, melhorar a gestão e valorizar a identidade gastronômica local. Através de consultorias individuais, cursos, oficinas e eventos, os participantes podem aprimorar processos, reduzir custos, expandir o mercado consumidor e aumentar a lucratividade.

Um dos serviços disponíveis é a Consultoria de Gestão Integrada, que capacita os empreendedores a terem uma visão mais estratégica e integrada do negócio. Com foco em gestão financeira, precificação correta, estratégias de vendas e melhoria de portfólio, os empresários poderão tomar decisões mais assertivas e alcançar melhores resultados.

Já a ação Criatividade no Prato propõe a modernização do cardápio e a capacitação das equipes de cozinha, pois busca tornar os pratos mais atrativos e alinhados ao perfil do público.

Ao final do programa, os estabelecimentos participantes farão parte do Gastrô Macacos, circuito que destaca os bares e restaurantes capacitados. A meta é fortalecer o turismo local e aumentar a visibilidade do distrito como destino gastronômico.

Em 2024, o Prepara Gastronomia já impactou mais de 3 mil empreendedores em 117 cidades mineiras, movimentou mais de R$ 9 milhões em negócios e estimulou a criação de cerca de 500 novos pratos.