- Gastronomia
- julho 25, 2025
- 5 minutos
Marca de alimentação saudável inaugura loja em novo shopping do Belvedere
Botânico é escolhido para abrigar a primeira unidade da marca paulista Empório Frutaria fora de São Paulo

A capital mineira ganha mais uma opção para os amantes de alimentação saudável e saborosa. A renomada marca Empório Frutaria, que nasceu da visão inovadora de Claudio Carotta, fundador da Frutaria São Paulo em 2007, chega a Belo Horizonte com um conceito que combina empório e restaurante em um espaço pensado para quem valoriza saúde, sabor e qualidade.
Conhecida pelos produtos frescos e receitas nutritivas integradas a um mercado de produtos naturais, a marca abriu sua primeira unidade em Minas Gerais, no dia 11 de julho, no Botânico Shopping, localizado no bairro Belvedere. A unidade ficará no andar térreo, ao lado da grande praça central, entrada pela Rua Jornalista Djalma Andrade, em um espaço de aproximadamente 300 m².
Atualmente, o Empório Frutaria conta com duas unidades em São Paulo (Avenida Pellegrino, 198 e Rua Oscar Freire, 433) e chega a Belo Horizonte com um conceito que une empório e restaurante com um DNA saudável e gourmet. O cardápio oferece uma ampla variedade de receitas saudáveis, funcionais, veganas, vegetarianas, japonesas e ricas em superfoods. A marca é reconhecida pelo tradicional Açaí Frutaria, uma receita exclusiva, e se destaca pelos seus sucos especiais, shots energéticos, bowls, wraps, cafés da manhã e muito mais.
A escolha de Belo Horizonte para essa nova etapa não foi por acaso. O mineiro Fabiano Zettel, investidor do mercado de saúde e bem-estar e sócio do grupo desde 2023, viu na cidade uma excelente oportunidade para expandir o conceito do Empório. Fundador da Moriah Asset, que tem um portfólio superior a 30 empresas no setor wellness, Fabiano trouxe uma nova perspectiva ao negócio, incentivando Carotta a explorar o potencial do mercado mineiro, reconhecido pelo apreço por alimentação de qualidade.
“Não poderia haver lugar melhor para a abertura do Empório Frutaria, que tanto aprecio e que já faz sucesso em São Paulo, do que minha Belo Horizonte, minha casa. Além de escolher um mercado com grande potencial, o Empório Frutaria oferece uma experiência diferenciada e certamente conquistará os mineiros, sendo uma alternativa para quem busca um estilo de vida saudável”, afirma Zettel, que é entusiasta e consumidor dos produtos da marca.
“Estamos em crescimento, com muitas novidades pela frente. Com toda a certeza o investimento que recebemos da Moriah Asset e sua expertise no mercado de saudabilidade é um dos fatores essenciais para isso acontecer. Estamos confiantes de que o público mineiro tenha ótimas experiências com os produtos que oferecemos”, diz Carotta.
Esse projeto do grupo, que engloba as marcas Frutaria São Paulo, Empório Frutaria, Néctar e Frutaria Beach, combina restaurante e mercado, com curadoria do que há de melhor no universo healthy. Os produtos variam entre itens de pequenos produtores e grandes marcas, com foco em ingredientes frescos, orgânicos e de qualidade.
O Empório Frutaria consolidou-se como uma referência no segmento saudável. Com a abertura da unidade em Belo Horizonte, a marca espera faturar R$10 milhões em seu primeiro ano na capital mineira.
Diferentemente de muitos outros estabelecimentos, o Empório Frutaria vai além da alimentação. Suas lojas estão adaptadas para atender às demandas de uma sociedade moderna e diversa: contam com acessibilidade total, incluindo banheiros adaptados para pessoas com mobilidade reduzida. Oferece bicicletário que atende tanto quem treina quanto quem opta por meios alternativos de transporte, além de áreas pet-friendly, para que os clientes possam trazer seus animais de estimação.
Galeria – Momentos da inauguração da marca paulista Empório Frutaria no Botânico:





