- Gastronomia
- novembro 1, 2025
- 5 minutos
BH Restaurant Week traz experiência gastronômica acessível
Estratégia de negócio promove participação de diferentes públicos e fidelização de clientes. Festival ocorre até o dia 23 de novembro
(Foto: Olga Nur/Divulgação)
A 28ª edição da BH Restaurant Week reúne mais de 45 restaurantes renomados, que vão oferecer menus exclusivos com entrada, prato principal e sobremesa a preços fixos e acessíveis. O evento gastronômico acontece até o dia 23 de novembro, escolheu como tema “Uma volta pela Itália”, trazendo o frescor, o sabor e as técnicas ancestrais que fazem desse país um dos maiores símbolos da gastronomia mundial. As casas participantes podem, se desejarem, se inspirar na temática.
O evento, que também percorre outras cidades brasileiras, foi idealizado há 18 anos para democratizar o acesso à gastronomia de qualidade e aquecer o mercado em períodos de baixa sazonalidade. Em Belo Horizonte, a estimativa é que sejam vendidos mais de 60 mil menus, gerando em torno de R$10 milhões de receita.
São números expressivos para o setor de alimentação fora do lar que lida com a inflação, embora no mês passado o número tenha sido o menor (0,11%) – abaixo do índice geral –, segundo o IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia Estatística).
“O conceito e o formato da Restaurant Week fazem do festival um importante movimento de valorização da gastronomia, conectando chefs, produtores, colaboradores, consumidores, fornecedores e parceiros e gerando oportunidades para que novos públicos conheçam as casas participantes. A iniciativa promove a capilaridade dos negócios e fortalece um segmento que é um dos pilares para a geração de emprego no Brasil” destaca o idealizador da Brasil Restaurant Week, Fernando Reis.
As diferentes categorias de menu são um forte apelo para ampliar a participação de diversos públicos a vivenciar uma experiência gastronômica única e prestigiar os restaurantes regionais. Os valores no almoço partem de R$54,90 no menu Tradicional, R$68,90 o Plus e R$89,00 o menu Premium.
O jantar sai a R$69,90 no Tradicional, R$89,90 na categoria Plus e R$109,00 o Premium. “Importante frisar que a cada menu consumido, o público tem a chance de fazer a diferença doando R$2,00 para o Hospital da Baleia”, destaca Fernando Reis.
A 28ª BH Restaurant Week também inclui estabelecimentos que participam pela primeira vez do evento: Amy Wine Bar, Cozinha Brahma – Shopping Del Rey, Kanpai – Culinária Japonesa, Osteria Via Emilia, Cozinha do Euller e Orsay Restaurante.
Nesta edição, em cada menu vendido, os clientes têm a oportunidade de doar R$2,00 para o Hospital da Baleia, uma instituição de referência em saúde em Minas Gerais. Saiba mais em www.hospitaldabaleia.org.br .
Todos os restaurantes participantes e menus estarão disponíveis no site (restaurantweek.com.br). Bebidas, couvert e serviço não estão incluídos no valor dos menus.
