Tradição, sabor e reconhecimento internacional

Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes é recomendado pela revista “Condé Nast Traveller” entre os melhores lugares para comer em 2026

Poucos aromas conseguem atravessar fronteiras como os da boa comida — e, em 2026, eles terão sotaque mineiro. O Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes, realizado pela Plataforma Fartura, acaba de ser recomendado pela revista Condé Nast Traveller entre os melhores lugares para comer no mundo no próximo ano. É tradição e sabor que atraem os turistas do mundo inteiro.

A seleta lista foi publicada no dia 17 de dezembro de 2025 pela revista britânica, considerada uma das mais influentes referências globais em jornalismo de viagens, comportamento e estilo de vida.

O reconhecimento internacional desta tradição coloca o festival — o primeiro evento gastronômico do Brasil, criado em 1998 — ao lado de destinos consagrados da cena culinária mundial. Em 2026, o Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes será realizado entre os dias 21 e 30 de agosto, e reforça sua vocação de unir tradição, inovação e identidade cultural.

Além de Tiradentes, a reportagem da Condé Nast Traveller também destacou a cidade de Serro (MG), onde acontece, desde 2022, o Festival Fartura Dona Lucinha, igualmente promovido pela Plataforma Fartura. O município foi citado por sua relevância na rota do queijo mineiro, cuja produção artesanal recebeu, em 2024, o reconhecimento da Unesco como o primeiro Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade ligado à alimentação no Brasil.

As menções reforçam um movimento mais amplo de valorização de Minas Gerais no cenário internacional. Em novembro, o Estado já havia sido eleito pela mesma publicação como um dos melhores lugares do mundo para visitar em 2026, ao figurar entre apenas 26 destinos globais selecionados e sendo o único representante brasileiro na lista.

Desde a pandemia, a Plataforma Fartura intensificou sua atuação em Minas Gerais, e consolidou festivais em cidades como Conceição do Mato Dentro, Serro, Tiradentes, Belo Horizonte e Nova Lima. Paralelamente, ampliou sua presença no exterior, com ações, jantares e eventos realizados em países como Portugal e França.

O reconhecimento da imprensa internacional é visto como a consolidação dessa estratégia: projetar Minas Gerais no cenário global da gastronomia, antecipando tendências e fortalecendo a conexão entre território, cultura e cozinha.

Criado em 1998, o Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes ocupa um lugar central na história da gastronomia brasileira. Na época de sua criação, a cidade histórica ainda contava com poucos restaurantes e não era reconhecida como destino gastronômico.

O evento  foi pioneiro ao propor um formato que integrava gastronomia, cultura, produtores locais, chefs convidados e experiências sensoriais, ao inaugurar um modelo que viria a inspirar eventos semelhantes em todo o país.

Ao longo de quase três décadas, o festival contribuiu diretamente para a formação de novos restaurantes, a qualificação da cena local, a atração de profissionais da área e a consolidação de Tiradentes como um dos principais polos gastronômicos do Brasil.