Bar e Mesa

Degustatividade: Língua de Boi e sua versatilidade

Do boteco ao menu degustação, são várias as possibilidades de servir este corte da carne de boi pouco valorizada    Léa Araújo Sou suspeita de falar a favor de um

Degustatividade: A mulher no mercado de vinhos

Sommeliere do Grupo Valduga BH e os desafios enfrentados na profissão, onde elas ainda têm que lidar com resistência e preconceito   Tuca Schirmer Não é novidade que nós mulheres

Boulevard Shopping no Restaurant Week com Outback

Até 18 de maio, o restaurante Outback oferece um menu completo a preços fixos  Restaurant Week no Boulevard Shopping com o Outback Foto/Reprodução site Boulevard     O Boulevard faz

Da cana-de-açúcar à garrafa: Gin mineiro usa ingredientes naturais, infusão a vapor e análise laboratorial

Green 11 é produzido artesanalmente em fazenda da família Mourão em alambique certificado para exportação, com destilação fracionada em cobre e selo de autenticidade da associação que representa os fabricantes

Degustatividade: Especial Amazônia Banzeiro

Mais do que apenas servir pratos típicos, o chef Felipe Schaedler apresenta uma Amazônia viva e cheia de nuances Fernando M. Torres Desde a abertura do restaurante Banzeiro, em Manaus,

Restaurante Week: ainda dá tempo de aproveitar

Até 18 de maio o público poderá saborear menus completos a preços fixos; mais de 50 restaurantes renomados da cidade estão participando        Até o dia 18 de

Perfil: Empresários celebram a chegada do Lagar Tragaluz a BH

Com o chef Felipe Rameh no comando da cozinha, novo projeto de Pedro Navarro, Fernando Pelegrini e Alexandre Lanna explora os sabores de Minas Gerais no sofisticado quarto andar do

Arroz tem gosto de festa: ingrediente é homenageado em BH

Festival dedicado ao branco que satisfaz movimenta 20 estabelecimentos da região Leste da capital mineira que prometem receitas saborosas e exclusivas     Ingrediente essencial da cozinha brasileira, o arroz

Hofbräuhaus comemora 10 anos com novidades

A Hofbräuhaus, a primeira cervejaria da América Latina, comemora uma década de funcionamento na capital mineira; novo cardápio será lançado no dia 07 de maio      A Hofbräuhaus, a

Ícone gastronômico de BH completa 96 anos

Localizado à rua Paraíba desde janeiro de 2024, restaurante completa 96 anos  e segue fiel à tradição alemã com um toque de mineiridade     Poucos estabelecimentos em Belo Horizonte