Gastronomia

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Azeite do Sul de Minas “renasce” e fatura premiações na Itália e Turquia

Produzido em Córrego do Bom Jesus, Grattacielo passa por processo de manejo sob supervisão da Epamig até assegurar qualidade internacional   Mais um produto mineiro se destaca em concursos internacionais. Desta vez foi o azeite Grattacielo, da cidade de Córrego do Bom Jesus, Sul de Minas, que ganhou quatro medalhas

Degustatividade: Antinori no Villeon

Berkmann Wine Cellars apresenta grandes vinhos italianos harmonizados com pratos do chef Felipe Leão   Brunello e Barolo são nomes que impressionam qualquer enófilo, ainda mais quando produzidos por vinícolas tradicionais. A Família Antinori foi fundada na Itália, em 1385, e segue com a 27ª geração à frente dos negócios.

Arraiá do PIC une tradição e muita diversão

Com show de Maiara & Maraisa e outras atrações, evento reúne sócios do clube e convidados em uma das mais tradicionais festas juninas da capital mineira   Com muita canjica, quentão e bandeirinhas, o Arraiá do PIC animou os convidados que foram recebidos pelos anfitriões da noite, o presidente Antonio

Dia dos Namorados: já escolheu onde comemorar?

CIDADE CONECTA prepara um guia com algumas opções de restaurantes de Belo Horizonte que oferecem menu especial para esta data tão romântica   Luís Otávio Pires Os restaurantes ainda são os locais mais procurados para se comemorar o Dia dos Namorados. É o que aponta uma pesquisa feita pela Câmara

Degustatividade: Niê Convida

Yves Saliba inaugura a série de jantares a quatro mãos ao lado do chef Victor Zuliani, no terraço do restaurante localizado no Edifício P7 Criativo   Léa Araújo Do alto do 25º andar do Edifício P7 Criativo, projetado por Oscar Niemeyer na década de 1950, temos uma vista panorâmica do

Rota do queijo recebe homenagem em genuína festa mineira

Em sua quinta edição, Made in Minas Gerais reúne produtores da iguaria mais famosa do Estado e apresenta programação variada com shows, exposições e concursos    A Rota do Queijo de Minas será a grande homenageada do Made in Minas Gerais, evento que já integra o calendário cultural de Belo

Degustatividade: Chablis, um dos vinhos mais aclamados do mundo

A elegância da Chardonnay em solos minerais e a cultura gastronômica ao seu redor   Léa Araújo Além de ser o nome de um dos vinhos brancos mais aclamados da França, Chablis refere-se igualmente à região produtora localizada na Borgonha, e ainda ao pequeno vilarejo que abriga aproximadamente 2.500 habitantes.

Degustatividade: Língua de Boi e sua versatilidade

Do boteco ao menu degustação, são várias as possibilidades de servir este corte da carne de boi pouco valorizada    Léa Araújo Sou suspeita de falar a favor de um corte do boi pouco valorizado, pois para mim a língua bovina é algo que me traz memórias afetivas. E quando

Boulevard Shopping no Restaurant Week com Outback

Até 18 de maio, o restaurante Outback oferece um menu completo a preços fixos  Restaurant Week no Boulevard Shopping com o Outback Foto/Reprodução site Boulevard     O Boulevard faz parte, mais uma vez, do Restaurant Week, com o Outback Steakhouse. Inspirado na cultura australiana e conhecido por seus sabores

Degustatividade: Especial Amazônia Banzeiro

Mais do que apenas servir pratos típicos, o chef Felipe Schaedler apresenta uma Amazônia viva e cheia de nuances Fernando M. Torres Desde a abertura do restaurante Banzeiro, em Manaus, em 2009, o chef Felipe Schaedler tem se dedicado a reconfigurar o olhar brasileiro para a riqueza da culinária amazônica