Gastronomia

Archive

Gastronomia impulsiona turismo e reforça protagonismo de BH

Reconhecida pela Unesco como Cidade Criativa da Gastronomia, Belo Horizonte se destaca como um dos quatro destinos do País com esse título   Estudo divulgado pelo Ministério do Turismo, mostra que 95% dos visitantes estrangeiros que estiveram no Brasil em 2025 avaliaram positivamente a gastronomia nacional. O dado reforça o

Circuito da Batata une gastronomia, cultura e lazer

Festival reúne 40 expositores com pratos criativos, feira de artesanato e programação cultural com shows ao vivo; Evento acontece entre os dias 21 e 24 de maio   Um evento gastronômico inédito e gratuito promete movimentar Contagem e toda a Região Metropolitana de Belo Horizonte entre os dias 21 e

BH ganha aplicativo com dicas de restaurantes e roteiros de viagem

O pesquisador gastronômico Rusty Marcellini lança seu aplicativo oficial com recomendações de restaurantes, receitas, dicas de leitura e conteúdos exclusivos    O pesquisador e comunicador gastronômico Rusty Marcellini lançou seu aplicativo oficial que reúne recomendações de restaurantes, receitas, dicas de leitura e conteúdos exclusivos produzidos ao longo de mais de três décadas

Degustatividade: Vinícola Roserá

Cozinha Santo Antônio recebe a vinícola mineira pioneira da Chenin Blanc   Liderada exclusivamente por mulheres, a Vinícola Roserá foi idealizada pelas irmãs Márcia e Marília Lattarini, descendentes de família italiana. A equipe feminina se completa pela enóloga uruguaia Soledad Fuentes e a sommelière Érika Firmo, embaixadora da marca.  O

Degustatividade: Planta Carnívora Florestal

Chef Bruna Martins une horta e brasa no menu do Florestal   Nova fase marca o quinto ano do Florestal. A chef Bruna Martins reformulou o cardápio, intitulado Planta Carnívora, que expande as opções de proteína animal feita diretamente no fogo, sem abandonar o protagonismo vegetal. Os pratos transitam entre

Dia Mundial do Café: bebida ganha status de aliado do cérebro

Presente em quase todos os lares, produto consegue unir cultura, economia e saúde, embora seu consumo deva ser equilibrado    O cheiro que invade cozinhas logo cedo no Brasil carrega mais do que um hábito cultural. Neste 14 de abril, data em que se celebra o Dia Mundial do Café,

Degustatividade: Mundo Gerais, Pacato

Caio Soter amplia as opções do menu, como sempre enfatizado na hospitalidade da cozinha mineira   Boas novidades entraram no cardápio do Pacato, seja para aqueles que apreciam o formato menu degustação ou refeições para compartilhar em família, disponíveis tanto no jantar como no almoço.  O “Mesa de Vó” que

Verduras protagonizam o Comida di Buteco 2026 em BH

Festival gastronômico movimenta bares na disputa pelos melhores petiscos,  fortalece a cultura dos butecos e convida público a explorar diferentes regiões da capital   Belo Horizonte entra no clima de um dos maiores concursos gastronômicos do País. A 26ª edição do Comida di Buteco acontece entre os dias 10 de

Degustatividade: Vem pra Borgonha

Juliana Lins Cruz: especialista em vinhos e enoturismo na Côte d’Or   Para uma imersão completa e exclusiva pelos vinhedos da Borgonha, contrate Juliana Lins Cruz. Antes de se dedicar inteiramente ao vinho, Juliana acumulou experiência em marketing, cultura e comunicação no Brasil. Há dez anos reside em Beaune (a

Doces de grife chegam a BH com nova edição itinerante

Ação ‘Perdomo pelo Brasil’ desembarca no LayBack Park de 25 a 29 de março, traz best-sellers e novos produtos de Páscoa   A Perdomo Doces confirma o retorno do projeto Perdomo pelo Brasil em 2026, iniciativa itinerante criada para celebrar os dez anos da marca e levar suas criações artesanais a diferentes regiões do