Bar e Mesa

Restaurante anuncia nova fase sem perder sua essência mineira

Omilía, do chef Gabriel Trillo, traz novidades no cardápio, ajusta ambiente e define dias temáticos fixos ao longo da semana   Conhecido por sua cozinha autoral que valoriza ingredientes mineiros, o Omilía acaba de lançar uma programação semanal e novidades no cardápio. O restaurante fica no Vila da Serra, em

Entrevista: Parceria vitoriosa

Belo Horizonte tem a primeira unidade da Hofbräuhaus na América Latina, união da Alemanha com sotaque mineiro que é um sucesso   O empresário Bruno Vinhas tem 37 anos, é casado, pai de dois filhos, e tem a formação de engenheiro de energia. É ele quem está à frente da

Plop Champagne: Champagne Pommery

As belíssimas caves rodeadas por obras de arte que encontramos na cidade de Reims, na França   Luisa Fonseca As caves subterrâneas são o principal atrativo da cidade de Reims, em Champagne, que somam dezenas de quilômetros divididos entre as diversas Maisons e pequenos produtores. Mas já imaginou se, ao

Degustatividade: Olivia Mediterrâneo na Modernos e Eternos

Chef Jorge Ferreira leva seus pratos clássicos para a mostra de arquitetura, design, décor e arte   Léa Araújo De 24 de junho a 20 de julho, a Escola Estadual Afonso e a Casa Una exibem 47 ambientes decorados, que integram o clássico e o moderno e valorizam o mobiliário

Gin mineiro tem lançamento oficial em grande estilo

Evento do Green 11 reúne convidados na loja L’Allume, no bairro Sion, na capital mineira   O Green 11 Gin da família Mourão – dos irmãos Paulo, Eduardo e Augusto além do pai, Paulo – teve seu lançamento em grande estilo, em Belo Horizonte, em um cenário impecável da loja

Chocolate: experiências para além do doce

Da harmonização com vinho às sugestões que combinam o tradicional com o surpreendente, consumidores encontram opções que despertam o paladar nas diversas lojas localizadas no DiamondMall       O chocolate, já consagrado como uma das paixões nacionais, tem conquistado ainda mais espaço entre os apreciadores ao ser combinado com ingredientes

Entrevista: Propostas autorais 100% mineiras

Sob o comando da Chef Ana Gabi Costa, Trintaeum Restaurante celebra as raízes do estado e incentiva a economia local   Com passagens por renomadas cozinhas e um saber profundo dos sabores e rituais, Ana Gabi Costa, expoente de uma nova gastronomia mineira, resgata suas memórias para criar pratos especiais

Degustatividade: Pacato recebe Origem

Noite de São João, parte fundamental das culturas baiana e mineira, com três chefs e seis tempos Léa Araújo No Pacato, Fabricio Lemos e Lisiane Arouca enaltecem ingredientes genuinamente baianos e apresentam de forma contemporânea no restaurante Origem, em Salvador, desde 2016. Acabam de conquistar o prêmio de “Restaurante do

Degustatividade: Lagar Tragaluz de BH mantém a tradição da matriz no interior de Minas

Diretamente de Tiradentes, restaurante com cardápio assinado pelo chef Felipe Rameh abre as portas no Diamond Mall   Léa Araújo Os 25 anos de sucesso do Tragaluz resultaram em mais uma casa que acaba de inaugurar em Belo Horizonte. A palavra Lagar pode ser lida de trás para frente em

Plop Champagne: Champagne Fleur de Miraval

Fomos conhecer, na França, a exclusiva Maison do artista Brad Pitt Luisa Fonseca Vocês já devem ter visto na mídia, que o ator Brad Pitt, além de famoso nos telões, é também empresário. E um de seus ramos de atuação, é o mundo do vinho. O primeiro Château que o