Gastronomia

Casas de BH transformam o Dia dos Namorados com roteiro de experiências a dois

Destinos gastronômicos, festivais e espaços da capital apostam em programações especiais para quem deseja celebrar a data de forma diferente   O Dia dos Namorados movimenta Belo Horizonte com uma programação que vai além do tradicional jantar a dois, com lançamentos gastronômicos, menus exclusivos e festivais de vinho. Para ajudar

Degustatividade: Alter Bar

Flávio Trombino e Cléber Guimarães levam mineiridade raiz para o Belvedere   Abrir um bar de petiscos mineiros tradicionais era um sonho antigo do chef Flávio Trombino, herdeiro do legado do Xapuri, restaurante de quase 40 anos de história. Antes de se dedicar às panelas, Flávio atuou como profissional de

Sabores árabes reúnem chefs em nova edição de projeto gastronômico

“Pacato Sem Reserva”, comandado por Caio Soter recebe Felipe Rameh e Daniel Auad em noite de gastronomia afetiva, drinques autorais e música    O projeto Pacato Sem Reserva volta a ocupar o fim de tarde de domingo, no próximo dia 31 de maio, a partir das 18h. Nesta segunda edição,

Degustatividade: Righi Gastronomia

Cozinha autoral e intimista escondida no bairro Prado   Comandado pelo jovem casal de chefs Guilherme e Yzabella, o Righi Gastronomia recebe poucas pessoas por noite, apenas com reserva, em um aconchegante salão integrado à cozinha aberta. As quintas-feiras são dedicadas ao menu degustação em nove etapas por R$290/pessoa.  Já

BH celebra Dia do Café com experiência imersiva em lavoura urbana

Evento da Academia do Café aproxima o público da origem dos grãos em edição marcada pela despedida da atual sede   No próximo dia 24 de maio, Minas Gerais celebra uma de suas maiores tradições: o Dia Nacional do Café. Para marcar a data, a Academia do Café promove mais

Degustatividade: Riú

A excelência na cozinha se repete em mais uma casa do casal de chefs   Pedro Stussi e Carolina Elias inauguraram um novo projeto, bem ao lado do primeiro restaurante que abriram há um ano e meio. Além de ser uma extensão física do Casa Riúga, o bar Riú tem

Safra rara do Douro marca lançamento do Porto Vintage 2024

Menin Douro Estates apresenta em Portugal rótulo declarado clássico, reconhecimento reservado a anos considerados excepcionais no universo do Vinho do Porto   A Menin Douro Estates apresentou, em Portugal, o Porto Vintage 2024, safra que acaba de ser declarada clássica, um reconhecimento raro no universo do Douro e reservado apenas

BH Restaurant Week entra na reta final com menus mundiais

Festival gastronômico reúne 50 restaurantes com pratos inspirados em países vencedores da Copa do Mundo e expectativa de movimentar mais de R$ 10 milhões   Termina no dia 17 de maio a 29ª edição do BH Restaurant Week, um dos principais festivais gastronômicos da capital mineira. Neste ano, o evento

Queijo mineiro protagoniza semana especial no Mercado Central

Semana dos Queijos Artesanais Mineiros reúne especialistas, oficinas e experiências gratuitas entre os dias 12 e 16 de maio, em Belo Horizonte   O queijo artesanal mineiro, uma das maiores expressões da gastronomia do Estado, será o protagonista de uma programação especial no Mercado Central, em Belo Horizonte. Entre os

Degustatividade: Lagar Tragaluz Tiradentes

Cozinha mediterrânea com o toque mineiro de Felipe Rameh no coração de Tiradentes   Inaugurado no ano passado, o Lagar é mais um restaurante de alto padrão na Rua Direita, bem em frente ao seu irmão Tragaluz, que já faz sucesso há 26 anos. Os dois restaurantes têm em comum