Gastronomia

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Iniciativa une patrimônio culinário mineiro e tradição gastronômica francesa

Codemig assina acordo de parceria com Cordon Bleu para uso da Mineiraria     A Companhia de Desenvolvimento Econômico de Minas Gerais (Codemig) assinou Acordo de Cooperação Técnica com a Le Cordon Bleu Ânima Educação Ltda. para uso da Mineiraria, casa tombada localizada no Centro de Cultura Presidente Itamar Franco, em Belo

Feijão tropeiro entre as melhores iguarias do mundo

No ranking da TasteAtlas, o prato divide espaço com outras receitas tradicionais da Itália, como parmigiana, a sopa de pedra portuguesa e o malai kofta da Índia   O feijão tropeiro acaba de ganhar destaque internacional ao integrar o ranking da plataforma TasteAtlas, figurando na 5ª colocação entre os melhores

Faculdade de Gastronomia é reconhecida por ações inclusivas

Reconhecimento vem a partir de ações de inclusão social realizadas em 2025   A Faculdade de Gastronomia do Senac em Belo Horizonte, que integra o Sistema Fecomércio MG, recebeu o Selo Institucional Socialmente Responsável concedido anualmente pela Associação Brasileira de Mantenedoras do Ensino Superior (ABMES) por projetos de extensão e ações desenvolvidas em 2025. O

Rede de supermercado aposta em café da manhã autoral

Verdemar Belvedere propõe transformar o café da manhã em um momento de pausa, prazer e sofisticação   Começar o dia com um bom café da manhã é mais do que um hábito — é um pequeno luxo capaz de definir o ritmo da rotina. Quando sabores e produtos selecionados encontram

Minas é eleito um dos melhores destinos gastronômicos do mundo

Cozinha mineira figura ao lado da culinária de outros destinos internacionais, como Espanha, Grécia, Canadá, Austrália, Marrocos e Hong Kong; eleição é feita pela Condé Nast Traveler   Minas Gerais voltou a ganhar projeção internacional ao ser eleita um dos principais destinos gastronômicos globais para 2026 pela Condé Nast Traveler, uma

Tradição, sabor e reconhecimento internacional

Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes é recomendado pela revista “Condé Nast Traveller” entre os melhores lugares para comer em 2026   Poucos aromas conseguem atravessar fronteiras como os da boa comida — e, em 2026, eles terão sotaque mineiro. O Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes, realizado pela Plataforma

Degustatividade: Noite do Jazz by Chevrolet Spark

Vista Mediterrâneo e Mondo Italy apresentam o novo elétrico da Chevrolet   As noites de quarta-feira no Vista são embaladas por show de jazz, vinhos italianos da Mondo Itaty e um voucher de R$1.000 em benefícios para aquisição do Chevrolet Spark EUV. Recém-lançado no mercado brasileiro, o carro 100% elétrico

Restaurantes preparam experiências especiais para confraternizações de fim de ano

Menus exclusivos, propostas personalizadas e ambientes acolhedores são atrativos de alguns estabelecimentos de Belo Horizonte    O fim do ano se aproxima, e com ele as confraternizações em bares e restaurantes de Belo Horizonte ganham ritmo acelerado. Diversos restaurantes da capital já operam com alta demanda, oferecendo menus especiais e

Degustatividade: Noite Grego-Mineira na Cozinha Santo Antônio

Ju Duarte recebe Giorgos Samoilis para um menu exclusivo baseado na cozinha de origem   Após deixar a carreira de pesquisador em biologia molecular, Giorgos Samoilis ingressou na jornada culinária pela França, Califórnia e Brasil. Em Sifnos, onde tem raízes familiares, liderou o restaurante Ômega 3 por 10 anos. Abriu

Trintaeum comemora primeiro aniversário em grande estilo

Convidados degustam um jantar feito a quatro mãos, comandado pela chef Ana Gabi Costa e pelo chef Flávio Trombino   Na última terça-feira (2/12), o Trintaeum completou um ano, e a data coincidiu com o aniversário de Minas Gerais. Para celebrar a história, o restaurante convocou o Festejo: Trintaeum celebra