Gastronomia

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Sábado é dia de feijoada e o Gero BH adere à tradição

Menu do chef William Lima ganha espaço fixo no restaurante, com variedade de opções e recreação infantil   O sabor da tradição brasileira vai ocupar lugar fixo na agenda gastronômica de Belo Horizonte. A partir deste sábado, 4 de outubro, o restaurante Gero BH passa a oferecer, todo primeiro sábado

Pizzaria do Porto inaugura nova unidade na Savassi

Cardápio mantém os clássicos que consagram o restaurante ao longo de mais de quatro décadas, como as famosas pizzas, massas e parmegianas   Fundada em 1983 no tradicional bairro Barro Preto, em Belo Horizonte, a Pizzaria do Porto acaba de abrir as portas de sua mais nova unidade, desta vez

Prêmio Cumbucca de Gastronomia chega à 3ª edição com novidades

Evento de lançamento acontece nesta terça-feira, dia 30 de setembro, em Belo Horizonte, dando início à votação popular O Prêmio Cumbucca de Gastronomia é um movimento que valoriza a cultura alimentar de Minas Gerais. Com o objetivo de apoiar as políticas públicas voltadas para o desenvolvimento dos territórios e do

Chef mineira participa da segunda edição do MasterChef

Luiza Vilhena, nascida em BH e radicada na Bahia, é uma forte concorrente do famoso programa de gastronomia da TV   A nova temporada do MasterChef Confeitaria na Band conta com uma chef mineira: Luiza Vilhena. Serão 14 participantes, dois a mais que na edição anterior, prontos para mostrar talento,

Degustatividade: Tom Cozinha

Chef Ana Clara Valadares mostra sua cozinha de herança no hipercentro de BH   Há dois meses a Galeria São Vicente ganhou um restaurante moderno, comandado por uma jovem moça de 30 anos, vinda de Pedro Leopoldo. Com passagem pelas cozinhas da chef Bruna Martins (Birosca e Florestal), Ana Clara

Novo chef assume comando do Gero BH, ícone da gastronomia italiana em Minas

Com mais de uma década no Grupo Fasano, William Lima traz bagagem internacional e experiência em cozinhas francesas, mediterrâneas e contemporâneas   A cena gastronômica de Belo Horizonte ganha novos ares com a chegada do novo chef William Lima ao comando da cozinha do Gero BH, restaurante da rede Fasano

Festival Cordas do Brasil leva música, saberes e gastronomia a Ouro Preto

Em sua quarta edição, evento reúne oficinas, residências artísticas, shows e experiências culturais que misturam tradição e inovação   O som das cordas vai ecoar novamente em Ouro Preto. Nos dias 25, 26 e 27 de setembro, a cidade histórica recebe a 4ª edição do Festival Cordas do Brasil, iniciativa

Degustatividade: Vinícola Bárbara Heliodora

Syrah, a variedade que melhor se adaptou ao terroir mineiro, ganha diferentes estilos em São Gonçalo do Sapucaí   Léa Araujo Há 10 anos, o empresário Guilherme Bernardes iniciou o plantio de apenas 1 hectare de uvas Syrah e Sauvignon Blanc em São Gonçalo do Sapucaí/MG. Seu intuito era fazer

Degustatividade: La Villa Trattoria é um passeio pela Itália apresentado de forma criativa

A delicadeza e elegância do chef Matheus Paratella em receitas do Piemonte, enaltecidas por ingredientes das redondezas de Tiradentes   Léa Araújo Seja da própria horta, do vizinho ou por suas andanças pela região, Matheus Paratella está atento às plantações ao seu redor, sempre focado no que pode ser aplicado

La Pachanga volta a Belo Horizonte com sabores e ritmos da Argentina

Empanadas, alfajores, tango e vinhos típicos fazem parte da programação na Praça da Liberdade   No próximo sábado, 13 de setembro, a Praça da Liberdade será palco de uma autêntica celebração portenha. A La Pachanga, evento promovido pelo projeto BH Cult, chega à sua quinta edição e reúne gastronomia, música