Gastronomia

Jovens empreendedores inauguram novas opções gastronômicas no Botânico

Delícias da Mandy, de doces veganos e inclusivos, e Gaia Gaia, de doces maximalistas e criativos, chegam ao mall para conquistar o paladar dos belo-horizontinos   O Botânico Shopping recém- inaugurado no Belvedere é o mais novo polo de alta gastronomia em Belo Horizonte. O local, cercado por uma grande

Cheiro de café e broa invade Lourdes com novo espaço no Hotel Tribe

Com menu assinado pela chef Ana Gabi Costa, Broa Café celebra sabores mineiros com quitandas, afeto e vista para o Circuito Cultural Praça da Liberdade   Quem passa pelo lobby do Hotel Tribe – recém inaugurado da Rede Accor -, em Lourdes, já pode sentir o aroma que mistura café

Novo chef assume comando do Gero BH, ícone da gastronomia italiana em Minas

Com mais de uma década no Grupo Fasano, William Lima traz bagagem internacional e experiência em cozinhas francesas, mediterrâneas e contemporâneas   A cena gastronômica de Belo Horizonte ganha novos ares com a chegada do novo chef William Lima ao comando da cozinha do Gero BH, restaurante da rede Fasano

Degustatividade: Vinícola Bárbara Heliodora

Syrah, a variedade que melhor se adaptou ao terroir mineiro, ganha diferentes estilos em São Gonçalo do Sapucaí   Léa Araujo Há 10 anos, o empresário Guilherme Bernardes iniciou o plantio de apenas 1 hectare de uvas Syrah e Sauvignon Blanc em São Gonçalo do Sapucaí/MG. Seu intuito era fazer

Plop Champagne: Krug Experience Kinoshita

Uma incrível experiência gastronômica na embaixada do renomado champagne Krug, em São Paulo   Luisa Fonseca Krug é um champagne que talvez não seja conhecido por todos, mas é um diamante no mundo dos entendedores e apreciadores da bebida. Icônico, exclusivo e com características extremamente particulares. Seu rótulo de assinatura

Degustatividade: La Villa Trattoria é um passeio pela Itália apresentado de forma criativa

A delicadeza e elegância do chef Matheus Paratella em receitas do Piemonte, enaltecidas por ingredientes das redondezas de Tiradentes   Léa Araújo Seja da própria horta, do vizinho ou por suas andanças pela região, Matheus Paratella está atento às plantações ao seu redor, sempre focado no que pode ser aplicado

La Pachanga volta a Belo Horizonte com sabores e ritmos da Argentina

Empanadas, alfajores, tango e vinhos típicos fazem parte da programação na Praça da Liberdade   No próximo sábado, 13 de setembro, a Praça da Liberdade será palco de uma autêntica celebração portenha. A La Pachanga, evento promovido pelo projeto BH Cult, chega à sua quinta edição e reúne gastronomia, música

Campanha “Sabor em Dobro” promove a boa gastronomia

Até o dia 30 de setembro, clientes do Shopping Del Rey poderão saborear o melhor da culinária com a dinâmica “Compre um e Ganhe outro”   O Shopping Del Rey dedica um mês inteiro à celebração da gastronomia com muito sabor. Até o dia 30 de setembro, o empreendimento realiza

Marketplace mineiro se consolida como destino dos vinhos de alta gama

Wine Trader reúne safras históricas, adegas privadas e ícones mundiais com garantia de procedência   Abrir uma garrafa rara, muitas vezes guardada por décadas em uma adega particular, deixou de ser privilégio restrito a poucos. Esse movimento ganha força no Brasil com a Wine Trader, plataforma que tem se consolidado

Degustatividade: Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes

“Mineiridade em Movimento” foi tema da 28ª edição do festival que reuniu cerca de 80 chefs e um público de 75 mil pessoas em uma extensa programação    Léa Araujo 01-Festim Onildo Rocha e Gabriela Guimarães Os tradicionais jantares harmonizados a quatro mãos (R$600) fazem parte de uma das programações