Gastronomia

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O sabor e a história de Minas atraem viajantes e impulsionam o turismo nacional

Pesquisa do IBGE revela crescimento nas viagens motivadas por cultura e gastronomia, além de confirmar o novo perfil do turista brasileiro   Minas Gerais conquista cada vez mais o coração — e o paladar — dos viajantes brasileiros. A Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílios Contínua (PNAD) 2024, divulgada pelo

Degustatividade: Chefs Contra o Câncer 2025

Grandes nomes da gastronomia nacional se unem em noite beneficente à Casa de Acolhida Padre Eustáquio   Léa Araujo Victor Zuliani, à frente do Montê Bar e Terraço Niê, preparou um coquetel de recepção repleto de sabores no salão de eventos CentoeQuatro. A suculenta rabada desfiada envolvida por massa filo

Sábado é dia de feijoada e o Gero BH adere à tradição

Menu do chef William Lima ganha espaço fixo no restaurante, com variedade de opções e recreação infantil   O sabor da tradição brasileira vai ocupar lugar fixo na agenda gastronômica de Belo Horizonte. A partir deste sábado, 4 de outubro, o restaurante Gero BH passa a oferecer, todo primeiro sábado

Pizzaria do Porto inaugura nova unidade na Savassi

Cardápio mantém os clássicos que consagram o restaurante ao longo de mais de quatro décadas, como as famosas pizzas, massas e parmegianas   Fundada em 1983 no tradicional bairro Barro Preto, em Belo Horizonte, a Pizzaria do Porto acaba de abrir as portas de sua mais nova unidade, desta vez

Prêmio Cumbucca de Gastronomia chega à 3ª edição com novidades

Evento de lançamento acontece nesta terça-feira, dia 30 de setembro, em Belo Horizonte, dando início à votação popular O Prêmio Cumbucca de Gastronomia é um movimento que valoriza a cultura alimentar de Minas Gerais. Com o objetivo de apoiar as políticas públicas voltadas para o desenvolvimento dos territórios e do

Chef mineira participa da segunda edição do MasterChef

Luiza Vilhena, nascida em BH e radicada na Bahia, é uma forte concorrente do famoso programa de gastronomia da TV   A nova temporada do MasterChef Confeitaria na Band conta com uma chef mineira: Luiza Vilhena. Serão 14 participantes, dois a mais que na edição anterior, prontos para mostrar talento,

Degustatividade: Tom Cozinha

Chef Ana Clara Valadares mostra sua cozinha de herança no hipercentro de BH   Há dois meses a Galeria São Vicente ganhou um restaurante moderno, comandado por uma jovem moça de 30 anos, vinda de Pedro Leopoldo. Com passagem pelas cozinhas da chef Bruna Martins (Birosca e Florestal), Ana Clara

Novo chef assume comando do Gero BH, ícone da gastronomia italiana em Minas

Com mais de uma década no Grupo Fasano, William Lima traz bagagem internacional e experiência em cozinhas francesas, mediterrâneas e contemporâneas   A cena gastronômica de Belo Horizonte ganha novos ares com a chegada do novo chef William Lima ao comando da cozinha do Gero BH, restaurante da rede Fasano

Festival Cordas do Brasil leva música, saberes e gastronomia a Ouro Preto

Em sua quarta edição, evento reúne oficinas, residências artísticas, shows e experiências culturais que misturam tradição e inovação   O som das cordas vai ecoar novamente em Ouro Preto. Nos dias 25, 26 e 27 de setembro, a cidade histórica recebe a 4ª edição do Festival Cordas do Brasil, iniciativa

Degustatividade: Vinícola Bárbara Heliodora

Syrah, a variedade que melhor se adaptou ao terroir mineiro, ganha diferentes estilos em São Gonçalo do Sapucaí   Léa Araujo Há 10 anos, o empresário Guilherme Bernardes iniciou o plantio de apenas 1 hectare de uvas Syrah e Sauvignon Blanc em São Gonçalo do Sapucaí/MG. Seu intuito era fazer